温州 > 家庭 > 美食DIY > 正文

葱香鹌鹑蛋的做法

http://www.wenzhousx.com   2010-05-24 00:34   来源 

葱香鹌鹑蛋的做法简单是5eat家常菜的做法菜谱里的常见菜,葱香鹌鹑蛋口味属于葱香味,做法属类。

菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 失眠食谱 贫血食谱 工艺:煎

葱香鹌鹑蛋的制作材料:

主料:鹌鹑蛋250克,大葱30克
调料:猪油(炼制)40克,料酒10克,盐2克,味精1克

葱香鹌鹑蛋的做法:

1. 大葱洗净剁成末;
2. 鹌鹑蛋磕在碗内,加入葱末、味精、精盐用筷子打匀;
3. 锅上火,用油将锅走匀再加猪油,烧五成热时,将鹌鹑蛋液从外到里淋入,使之成为圆形;
4. 待略结锅时,用手勺将蛋摊开、摊圆,煎时多颠动锅,以防焦粘,见两面煎黄,沿锅边淋猪油少许,旋转几下,洒入料酒,装盘即可。

 

编辑:

    相关文章
    最新评论 查看所有评论
    发表您对“葱香鹌鹑蛋的做法”的评论
    请遵守互联网相关的政策法规,文明上网,理性发言。
    评价:
    表情:
    用户名: 密码: 验证码:

    

    温视-温州视线门户网站, 温州论坛 温州地图 温州新闻 温州人才网 温州天气 温州鼓词

    网站地图 版权所有:温州视线信息技术有限公司