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中国最贵腮帮子肉 乐清国际大酒店巨型蓝鳍金枪鱼腮帮子肉

2016-10-19 18:15 出处 温州视线综合

  中国最贵腮帮子肉:乐清国际大酒店巨型蓝鳍金枪鱼腮帮子肉最贵卖3800元一两,等于3万8千元一斤,很可能是巨型蓝鳍金枪鱼腮帮子肉不到1斤吧?网友纷纷感叹:肉按两卖都吃不起了,一两腮帮子肉相当于1个月工资。

  金枪鱼是日本人最爱的海鲜料理之一,尤其是金枪鱼生鱼片,堪称“生鱼片中的上品”。近年来,日料在国内越来越流行,金枪鱼也成为我国民众十分青睐的美味。

  浙江乐清国际大酒店高价买到一条巨型蓝鳍金枪鱼,重达715斤、长约2.5米,价值300万元左右,金枪鱼腮帮子肉最贵卖到3800元一两。

  据了解,蓝鳍金枪鱼属于全球巡游鱼种,味美稀有且捕捞成本极高,主要分布于北半球的太平洋和大西洋海域中,通常在水下几百米的深海活动。寒冷水域导致肉质多脂,是制作刺身的高级食材,在全世界都被视为高级食品和顶级美味。

  乐清出现的这条巨型金枪鱼的体型堪比一只小象,体型之大世所罕见。据悉,蓝鳍金枪鱼一般重量在200斤左右,超过600斤的都很少见。那么,这条巨型金枪鱼是从哪里得来的呢?据水产公司工作人员介绍,这条蓝鳍金枪鱼生长在西太平洋的岛国帕劳附近的海域,是远洋捕捞船用专业的设备将它钓上来的,之后他们托中国渔船将其收购过来,然后卖给了乐清国际大酒店。

  在日本,金枪鱼因为太名贵,一般都是要拍卖的。业内人士称,像这么大的蓝鳍金枪鱼起码得300万元以上,而身体最贵部位——腮帮子肉的市场价格更是卖到3800元一两。之所以贵,是因为一条金枪鱼只有两块腮帮子肉,而这部分的肉口感最为鲜嫩。在日本,很多日料店都不出售腮帮子肉,留着用来招待贵宾。

  中国最贵腮帮子肉,贵得有道理,就是吃不起。

作者:yujeu

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