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吃出弹力皮肤 有最好食物

2010-05-11 19:43 来源 

    你知道吗?衰老体现在人体的面部有两个非常典型的特征,一是皮肤松弛,二是皱纹产生。这两个特征都是因为身体里的胶原蛋白减少所致。胶原蛋白不仅具有美容功效,人体的骨骼和肌肉也靠它支撑,一个人的体内如果含有丰富的胶原蛋白,不仅肌肤丰润、骨骼健壮,连头发都能长得更光亮、更强韧。所以说,人体内胶原蛋白足够与否非常重要。那么,为了保证体内拥有组够的胶原蛋白,平时就可以多吃一些富含胶质的食物,如牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨中,都含有丰富的。下面就是几款有效补充胶原蛋白的美味食品,女性朋友们定期食用,可以把肌肤的弹性吃出来呦!

    一、黄豆花生炖猪皮:

    材料:黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐。

    制作步骤:

    1、黄豆提前泡上,猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。

    2、猪皮整块过水,煮上3分钟左右,捞起,切成长条。

    3、锅里放少许油,先把八角、姜片略炒一下,再放入猪皮爆炒,加少许料酒,炒出香味。

    4、将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲,放入花生和黄豆,加清水(多一点),煮至黄豆花生完全熟烂。

    5、最后根据个人口味放适量盐调味即可。

    【有效成分:猪皮】

    猪皮营养丰富,所含蛋白质是瘦猪肉的1.5倍,碳水化合物是猪瘦肉的4倍,脂肪为瘦猪肉的79%,和瘦猪肉所产生的热量相差无几。猪皮还含有极丰富的胶原蛋白质,有促进生长发育,延缓人体衰老和抗癌之功效。这些大量的胶原蛋白质,在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。

    二、无油绿豆鸡汤:

    用料:

    三黄土鸡(没有内脏的)、绿豆、葱、姜、料酒、盐。

    制作步骤:

    1、绿豆提前取出洗净,用清水泡1到2小时。

    2、鸡洗净,取一半即可,爪子切开来,也可以不放入。

    3、鸡不用剁块,整只放到清水中焯过,去血水,捞起。

    4、姜切片,葱切段。

    5、泡好的绿豆先放到电饭煲内,加半锅清水,煮开后再继续煮5分钟。

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